NOVITA' I funghi eduli
di Angeli Pierluigi, Lazzarini Ennio e Para Roberto
Questo volume, preceduto da una parte introduttiva su morfologia, sistematica e classificazione del fungo in generale, è una guida al riconoscimento dei funghi eduli, dei quali descrive in maniera sintetica ed esauriente sia le caratteristiche ambientali e morfologiche sia i pregi gastronomici e, quando presenti, salutari.
Editore Hoepli, anno 2008, 240 pagine.
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