Boletus pinicola

Caratteristiche morfologiche:

  • Ha un cappello carnoso massiccio di forma emisferica, color rossiccio nerastro.
  • L’imenio presenta tubuli di colore bianco poi giallo verdastro e pori con contorni minuti,rotondi.
  • Il gambo è obeso, massiccio, ricoperto da fiammature o reticolatura rossa.
  • Tagliata, la carne si presenta bianca immutabile. Raggiunge dimensioni e peso notevoli; fino a oltre 30cm di diametro del cappello.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

  • Emana un odore caratteristico notevole, non molto forte. Cresce da giugno a novembre, preferenzialmente in boschi misti di conifere e latifoglia.

In cucina:

  • Ottimo commestibile, forse migliore dello stesso Boletus Edulis a cui assomiglia per forma e anche caratteristiche organolettiche.

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