Amanita rubescens

Caratteristiche morfologiche:

• Ha il cappello da convesso spianato, color bruno rossiccio, ricoperto da verruche non bianche ma quasi concolori al fondo. Il margine non è striato.
• Le lamelle sono bianche con tendenza a sporcarsi di macchie color ruggine, arrotondata al gambo.
• Gambo cilindrico attenuato verso l’alto, portante un anello alto nettamente striato, pendulo, ingrossato alla base a forma di trottola ricoperto da resti di velo dissociati in disposizione regolare.
• Colore da bianco a rosso marrone nella parte sotto l’anello.Carne che alla frattura si colora di rosso dopo qualche tempo.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

• Non emana odori particolari.
• Cresce ubiquitaria in ogni habitat durante tutta la stagione micologica.

In cucina:

• E’ un fungo di buona commestibilità purché venga consumato cotto.
• Da crudo contiene sostanze che potrebbero dare avvelenamento anche grave.