Boletus appendiculatus

Caratteristiche morfologiche:

• E’ un porcino di dimensioni abbastanza grandi che si presenta con il cappello emisferico, color caffelatte o beige chiaro, liscio. Ha tubuli e pori gialli.
• Il gambo è giallo, decorato daun bel reticolo dello stesso colore.
• La carne al taglio vira leggermente al blu verso lo strato imeniale e al rosa nella parte inferiore del gambo.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

• Può emanare odore di nocciola, caratteristico, e il sapore della carne non è sgradevole. Cresce in boschi misti e nei boschi di latifoglia.

In cucina:

• E’ un ottimo fungo commestibile che può stare alla pari con le specie piu’ conosciute.