Boletus regius

Caratteristiche morfologiche:

  • Ha un cappello carnoso a forma emisferica colore rosa antico o rosso, opaco.
  • L’imenio è formato da tubuli gialli e pori gialli.
  • Il gambo è cilindrico ingrossato alla base, giallo, ricoperto da un bel reticolo dello stesso colore.
  • La carne gialla; a taglio presenta qualche leggero viraggio verso l’azzurro nel tratto sottoimenale e verso il rosa sul fondo del gambo.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

  • Emana un odore gradevole che nel fungo adulto può essere definito di nocciola.
  • Sapore insignificante.
  • Cresce sotto latifoglia in boschi misti.

In cucina:

  • E’ un ottimo fungo commestibile da usare come il comune porcino.

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