Boletus truncatus

Caratteristiche morfologiche:

• E’ un boletus di taglia media appartenente al gruppo di quelli che hanno il cappello asciutto, vellutato.
• Il cappello è convesso o più aperto, quasi piano, di colore giallo-bruno o bruno-rossiccio a cuticola lacerata formante aree marginate, colore violetto-rosa.
• L’imenio è giallo nei tubuli e nei pori, giallo oro inizialmente, poi verdastro.
• I pori sono piuttosto larghi, poligonali.
• Il gambo è cilindrico o leggermente rigonfiato e porta una caratteristica fiammatura rosso ciclamino nel tratta mediano.
• La carne è giallina

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

• Il fungo non emana odori ne ha sapori particolari.
• Cresce sotto aghifoglia con particolare preferenza per l’abete rosso. Più facile da trovarsi nel bosco misto.

In cucina:

• Può essere consumato come tutti gli Xerocomus (funghi a cappello asciutto).
• E’ di discrete caratteristiche organolettiche, è comunque preferibile l’uso del misto.