Boletus Xerocomus pulverulentus

Caratteristiche morfologiche:

• Ha il cappello a forma emisferica irregolare con la superficie finemente vellutata e un pò vischiosa, colore giallo olivastro ma anche rossiccio.
• Pori e tubuli giallo olivastri.
• Gambo con figura cilindrica attenuato in basso o fusiforme, color giallo oro nella parte superiore, più brunastro inferiormente.
• La carne è gialla, ma si sporca di un blu-nerastro al taglio in modo molto vistoso e veloce.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

• Ha un leggero odore di frutta e il sapore è dolciastro-amaro.
• Cresce sotto aghifoglia e latifoglia, presente anche nei tratti erbosi dei parchi.

In cucina:

• Può essere consumato, anche se il forte viraggio della carne lascia un pò perplesso chi non lo conosce.