Lycoperdon echinatum

Caratteristiche morfologiche:

  • La gleba è bianca, poi diventa grigia e del fungo maturo è color cioccolata.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

  • Cresce boschi di latifoglia sulle foglie marcescenti, non molto comune.

In cucina:

  • Tolta la parte esterna aculeata, il resto può essere usato come commestibile purché il colore sia bianco.

Sapevi che puoi essiccare i funghi?

Libro consigliato

0 Commenti

Lascia un commento