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Amanita verna

 
Amanita verna
Nome scientifico: Amanita verna

Nome volgare: Tignosa di primavera


Commestibilità

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Caratteristiche morfologiche:
  • E' un fungo bianco in ogni sua parte.
  • Il cappello da convesso a spianato si presenta con aspetto della superficie brillante come nella Amanita phalloides per la presenza di minutissime fibrille.
  • Lamelle bianche piuttosto larghe arrotondate al gambo.
  • Gambo cilindrico, attenuato verso l'alto e ingrossato verso il basso dov'è ricoperto dai residui del velo principale costituenti la volva continua a lembi lacerati.
  • Anello pendulo piuttosto alto.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:
  • Emana un repellente odore quand'è alterato, altrimenti non si nota odore particolare, appena percettibile.
  • Cresce in primavera sotto latifoglia con preferenza per il castagno e per la quercia.

In cucina:
  • E' da escludere in modo assoluto si tratta di uno dei pochi funghi velenosi mortali e forse il più pericoloso per il colore bianco, posseduto da molti funghi commestibili.

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