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Boletus dupaini

 
Boletus dupaini
Nome scientifico: Boletus dupaini

Nome volgare: Boleto laccato


Commestibilità

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Caratteristiche morfologiche:
  • Ha un cappello a forma regolare, emisferica o più aperta con la superficie rossa, brillante, quasi laccata.
  • L'imenio è formato da tubuli gialli con pori quasi rotondi, rosso cupo.
  • Il gambo è colore giallo-rosso privo di reticola, a forma cilindrico-fusoide.
  • La carne è gialla, fortemente virante al blu al taglio, ma anche al solo contatto.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:
  • Non emana odori o sapori particolari.
  • Cresce in boschi di latifoglia o misti, in estate-autunno.

In cucina:
  • E' stata accertata la sua commestibilità e può quindi venir consumato senza pericolo, per quanto sia prudente usufruirne soltano dopo cottura.
  • Da crudo potrebbe essere nocivo.

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