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Nome scientifico: Boletus regius
Nome volgare: Boleto regio
Commestibilità
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Caratteristiche morfologiche:
- Ha un cappello carnoso a forma emisferica colore rosa antico o rosso, opaco.
- L'imenio è formato da tubuli gialli e pori gialli.
- Il gambo è cilindrico ingrossato alla base, giallo, ricoperto da un bel reticolo dello stesso colore.
- La carne gialla; a taglio presenta qualche leggero viraggio verso l'azzurro nel tratto sottoimenale e verso il rosa sul fondo del gambo.
Caratteristiche organolettiche e di habitat:
- Emana un odore gradevole che nel fungo adulto può essere definito di nocciola.
- Sapore insignificante.
- Cresce sotto latifoglia in boschi misti.
In cucina:
- E' un ottimo fungo commestibile da usare come il comune porcino.
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