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Lycoperdon candidum

 
Lycoperdon candidum
Nome scientifico: Lycoperdon candidum

Nome volgare: Vescia bianco candida


Commestibilità

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Caratteristiche morfologiche:
  • Si presenta con carpofori globosi depressi attenuati conicamente verso la base.
  • L'esoperidio è caratteristicamente formato da ciuffetti di aculei bianchi riuniti fra di loro al vertice come nel Lycoperdon echinatum.
  • L'esoperidio tende a staccarsi dall'endoperidio che appare come superficie liscia che da grigio pallido diventa brunastra.
  • La gleba è presto olivastra, poi bruna.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:
  • Non ha odori o sapori particolari.
  • Cresce sotto pini in zone aride con presenza di erba.

In cucina:
  • E' commestibile purché al taglio la gleba si dimostri di colore bianco.

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