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Lycoperdon echinatum

 
Lycoperdon echinatum
Nome scientifico: Lycoperdon echinatum

Nome volgare: Vescia echinulata


Commestibilità

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Caratteristiche morfologiche:
  • La gleba è bianca, poi diventa grigia e del fungo maturo è color cioccolata.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:
  • Cresce boschi di latifoglia sulle foglie marcescenti, non molto comune.

In cucina:
  • Tolta la parte esterna aculeata, il resto può essere usato come commestibile purché il colore sia bianco.

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