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Tricholoma sulphureum

 
Tricholoma sulphureum
Nome scientifico: Tricholoma sulphureum

Nome volgare: Tricoloma sulfureo


Commestibilità

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Caratteristiche morfologiche:
  • Ha il cappello da rotondeggiante a convesso, alle volte con un leggero accenno di umbone, con superficie opaca, quasi liscio color giallo o fulvastro, più carico al centro.
  • Le lamelle zona piuttosto spaziate, con lamellule, annesse al gambo o leggermente decorrenti, giallo zolfo.
  • Il gambo è cilindrico, abbastanza regolare, spesso attenuato in basso, giallo, ma con fibrille che tendono ad arrossare.
  • La carne è gialla.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:
  • Emana un odore forte e sgradevole, come di gas.
  • Cresce sia in boschi di aghifoglia che di latifoglia.

In cucina:
  • E' un fungo da non consumare sia per il suo odore e sapore come anche perché sospetto di essere tossico.

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Editore Nuova IPSA, anno 2008, 320 pagine.

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