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Tricholoma terreum

 
Tricholoma terreum
Nome scientifico: Tricholoma terreum

Nome volgare: Tricoloma terreo, Moretta


Commestibilità

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Caratteristiche morfologiche:
  • Le lamelle sono abbastanza fitte, arrotondate al gambo, biancastre o bianco cenere.
  • Il gambo è cilindrico, presto cavo, fragile, piuttosto biancastro a consistenza fibrosetta.
  • La carne è bianco-grigio.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:
  • Cresce verso autunno nei boschi di conifera in tratti sabbiosi o erbosi.

In cucina:
  • E' un buon fungo commestibile, di cottura veloce.

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Editore Nuova IPSA, anno 2008, 320 pagine.

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