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Tricholoma tigrinum

 
Tricholoma tigrinum
Nome scientifico: Tricholoma tigrinum

Nome volgare: Agarico tigrato, Tricoloma tigrino


Commestibilità

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Caratteristiche morfologiche:
  • E' un Tricholoma di taglia piuttosto grande con il cappello convesso, poi più o meno aperto, alle volte con andamento irregolare, color grigio o grigio brunastro, talora anche molto scuro specialmente nel fungo giovane. E' ricoperto da caratteristiche squame fioccose, ben definite.
  • Le lamelle sono abbastanza fitte e larghe, grosse, smarginate uncinate al gambo, di colore bianco, ma anche un po' giallastro.
  • Il gambo è robusto, ventricoso, compatto, biancastro, con qualche squametta bruno grigia.
  • La carne è biancastra.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:
  • Non ha odori o sapori particolari. Cresce nei boschi in estate-autunno.

In cucina:
  • Si tratta di un fungo velenoso, conseguentemente è da respingere in modo assoluto dalla mensa.

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