|
Libri e guide sui funghi
|
| |
|
I funghi dal vero - Vol. da 1 a 7
di Bruno Cetto
Questa collezione di 7 volumi di Bruno Cetto è un must che ogni appassionato micologo deve possedere nella propria libreria. Circa 700 pagine per ogni volume, per un totale di quasi 5000 pagine, rendono questa raccolta una delle migliori e più dettagliare guide micologiche in circolazione.
Editore Saturnia, anno 1978 al 1993, circa 5000 pagine.
 Acquista questo libro su IBS
|
|
|
Tutto funghi. Conoscerli raccoglierli cucinarli
di A.M.I.N.T.
Un manuale completo per conoscere i funghi e raccoglierli in piena sicurezza: la classificazione, le leggi che ne regolano la raccolta e oltre 200 schede analitiche illustrate per non avere dubbi nel riconoscere le varie specie. Con un prezioso ricettario e un glossario dei termini micologici più comuni.
Editore Giunti Demetra, anno 2007, 640 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
|
Tutto funghi
di Stecchi Guido
Questo manuale offre le informazioni necessarie per orientarsi nello sterminato mondo dei funghi: da quelli mangerecci a quelli non commestibili oppure velenosi. La descrizione puntuale delle specie è corredata da utili nozioni per imparare a riconoscerli, per sapere dove e quando raccoglierli.
Editore Mondadori Electa, anno 2003, 255 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
|
Riconoscere i funghi d'Italia e d'Europa
di Pandolfi Massimo e Ubaldi Davide
Una pratica guida veramente tascabile per il riconoscimento di oltre 250 specie di funghi presenti in Italia e in Europa. Ogni specie è illustrata da foto a colori, corredata dal disegno della spora e da notizie di carattere gustativo.
Editore Muzzio, anno 2004, 270 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
|
Erbe & funghi. Tutte le specie e le varietà più diffuse
di Della Beffa M. Teresa e Bielli Daniele
Riccamente illustrata, in un formato pratico e facile da consultare. Easy book è una guida per conoscere tutto sul mondo delle erbe e dei funghi. Duecentodieci specie di erbe e duecentocinque specie di funghi. Distribuzione, classificazione, morfologia, periodo di fioritura e di crescita, impieghi e commestibilità.
Editore De Agostini, anno 2008, 384 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
|
Andiamo a funghi. Come, dove, quando. Con DVD
di Lorenzini Giovanni
L'idea di scrivere questo breve manuale micologico è nata dal desiderio di far conoscere l'esperienza mia e di amici sulla ricerca e raccolta dei funghi, esperienza appassionante da me consolidata da cinquant'anni di estenuanti camminate alla ricerca di questi "figli del bosco" di cui a mio parere, il porcino è il re. [...] Il mio lavoro vuole essere una guida pratica per come si deve fare ("how to do", come dicono gli americani) per cercare funghi nel bosco, provvisti di quelle nozioni indispensabili per essere dei buoni ricercatori e ricavarne soddisfazioni.
Editore Montedit, anno 2008, 70 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
|
I funghi. Coltivazione e proprietà medicinali
L'ultima pubblicazione organica nel campo della micologia superiore, in Italia, risale alla metà degli anni 80. Malgrado sia passato solo un ventennio molto di quanto allora descritto oggi non è più valido o comunque non conforme alle odierne norme relative alla sanità, alla commercializzazione, alle tecniche di allevamento ecc. In presenza di una condizione così dinamica e in mancanza di testi che diano conto di questi cambiamenti, si è ritenuto utile riunire in una unica opera quanto di valido è ancora oggi rimasto con ciò che di nuovo si è venuto affermando, così da fornire ad amatori ed imprenditori una informazione di massima capace di orientarli verso possibili nuove attività.
Editore Il Sole 24 Ore Edagricole, anno 2007, 271 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
|
Funghi del bosco
È difficile resistere al richiamo dei funghi. Ma a volte può essere un'attrazione fatale, perché tra loro ce ne sono anche di velenosi o mortali. Questa guida presenta i più comuni e i più curiosi, aiuta a identificare buoni e cattivi, e racconta con parole semplici ma ricche di informazioni i segreti di questi straordinari abitanti del bosco.
Editore Reverdito, anno 2008, 96 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
|
Micoterapia. I funghi medicinali nella pratica clinica
di Bianchi Ivo
I funghi hanno un ruolo essenziale nell'equilibrio del mondo in cui viviamo. Essi sono coinvolti nella degradazione e nel riciclaggio della materia vivente e sono essenziali per rendere nuovamente biodisponibili i prodotti del catabolismo di piante e animali. In questo trattato, l'autore ripercorre il millenario rapporto dell'uomo con i funghi, dagli usi rituali alle applicazioni terapeutiche, sia dei funghi velenosi utilizzati in medicina omeopatica che, e soprattutto, dei funghi eduli e terapeutici, da sempre usati in Medicina Tradizionale Cinese.
Editore Nuova IPSA, anno 2008, 320 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
|
Cercar funghi
Per l'appassionato micologo o per chi vuole stupire con un pranzo a base di funghi: una guida per il riconoscimento e la raccolta in tutta sicurezza. Indicazioni sulle caratteristiche organolettiche, l'habitat e la commestibilità di ciascuna specie sono seguite da gustose ricette che esaltano i sapori di queste delizie del bosco.
Editore Giunti Demetra, anno 2008, 128 pagine.
Acquista questo libro su IBS
|
|
| |
|
|
|
|
