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Conservare Verdura, Funghi, Olive e...
Versione nuova
Autori:
Autori Vari
Editore: Mulino Don Chisciotte
ISBN: 8876111425
Tipologia:
L'arte di cucinare
Prezzo: € 7,00
Conservare Verdura, Funghi, Olive e...
la verdura va gustata quando è stagione, la sua stagione, si può però cercare di rinchiuderne i segreti e trasformarla in gusti forti e delicati, godere nel compiere un gesto antico come l'uomo, conservare il cibo per la stagione fredda, trovare gioia nel gesto di aprire un vasetto di cipolline in agrodolce e ricordare...
