C’è davvero poco da dire sull’utilità di un
coltellino. E’ un arnese di fondamentale importanza per la raccolta dei funghi, con il quale dovrete pulire per bene la base del gambo del fungo appena raccolto in modo che la terra, il micelio e le altre sostanze depositate su questo possano cadere e non incidere sulla prossima nascita.