FUN_GO 2026 a Iglesias: Cracco, Mainardi e altri chef per due giorni dedicati ai funghi
Il 7-8 novembre showcooking, escursioni, laboratori e musica per valorizzare biodiversità e produzioni dell'Iglesiente.
FUN_GO 2026 (Cooking, Art & More) torna a Iglesias sabato 7 e domenica 8 novembre con un programma tra piazza Sella e il centro storico che intreccia cucina, biodiversità, arte e musica. L'evento punta a consolidare FUN_GO tra i principali appuntamenti enogastronomici della Sardegna, valorizzando le risorse e l'identità produttiva dell'Iglesiente.
Anteprime ed escursioni
Prima del weekend principale sono previste iniziative sul territorio: sabato 31 ottobre e domenica 1° novembre si svolgono le escursioni FUN_GO Trek nel Bellicai e nel Marganai, curate dal Consorzio Turistico per l'Iglesiente con guide esperte e un micologo. In preparazione al festival, mercoledì 4 e giovedì 5 novembre il FUN_GO Seat Food Contest coinvolgerà i ristoranti cittadini, con una giuria di giornalisti e professionisti chiamata a valutare le proposte a base di funghi.
Showcooking, incontri e laboratori
Il cuore dell'evento è costituito dalle due giornate di sabato 7 e domenica 8 novembre. Tra gli ospiti principali figurano gli chef Carlo Cracco, Francesca Gambacorta, Andrea Mainardi e Ruben Bondì, che si alterneranno negli showcooking per interpretare i funghi con tecniche e linguaggi diversi. L'apertura ufficiale è prevista sabato 7 novembre alle 11 con inaugurazione e saluti istituzionali; alle 11.15 si terrà l'Aperitalk "Il territorio che racconta" sul rapporto tra fungo, paesaggio e identità, moderato da Francesco Bruno Fadda e Camilla De Meis.
Nelle due giornate si succederanno approfondimenti e laboratori: intervenuti esperti come il micologo Gianluca Urracci, il docente Andrea Rinaldi, il ricercatore Giancarlo Angeles Flores, la micologa e artista Cristina Barbieri, il designer Francesco Facheli e lo chef Alessio Signorino. Sono previste attività rivolte alle famiglie, laboratori sensoriali, di panificazione e abbinamenti tra funghi e vino con Manuele Fanutza e Salvatore Fancellu.
Cibo, biodiversità e arte
FUN_GO proporrà il circuito Street or Seat?, che collegherà la piazza ai ristoranti aderenti con proposte di street food e menu tematici; il pubblico potrà degustare e votare le creazioni del FUN_GO Street Food Contest. I vincitori dei contest saranno proclamati domenica 8 novembre alle 19 durante il gran finale condotto da Lara De Luna, Manuela Baraglia e Francesco Bruno Fadda.
L'Area Biodiversità e Territorio, realizzata con Laore, i Giardini della Biodiversità e la comunità di tutela e del cibo Incomunis, ospiterà produzioni biologiche, PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali), fungaie e specialità locali per mettere in relazione pubblico e produttori.
L'arte dialogherà con la natura nel laboratorio partecipato Trame di bosco, a cura di Cristina Barbieri, che inviterà bambini e visitatori a contribuire a un'opera collettiva usando pitture ricavate dai funghi: un incontro tra bioarte, micologia e partecipazione.
Musica, scuole e organizzazione
La proposta musicale, FUN_GO Sound – Suoni di Terra, animerà piazza Sella con quattro appuntamenti che mescolano radici sarde e sperimentazione: Feruja (sabato 7, 16:30), Gavino Murgia (sabato 7, 20:15), Alenu (domenica 8, 16:00) e Arrogalla (domenica 8, 20:15). Le visite guidate di FUN_GO Scopri Iglesias, organizzate da Iglesias Turismo insieme all'I.I.S. "Giorgio Asproni – Enrico Fermi", accompagneranno il pubblico tra architetture e memoria mineraria del centro storico.
Gli studenti degli istituti locali parteciperanno attivamente: l'Istituto Alberghiero I.P.I.A. "G. Ferraris" affiancherà gli showcooking, il Buonarroti-Volta di Arbus collaborerà all'Aperitalk di apertura e l'I.I.S. "Giorgio Asproni – Enrico Fermi" contribuirà alle visite guidate. L'iniziativa è promossa dal Comune di Iglesias (Assessorato al Bilancio, Programmazione e Attività Produttive), con il sostegno dell'Assessorato al Turismo della Regione Sardegna, della Fondazione di Sardegna e il coordinamento organizzativo dell'Associazione Enti Locali per le Attività Culturali e di Spettacolo.
FUN_GO 2026 si presenta quindi come un percorso che mette in sequenza escursioni, cucina, divulgazione, arte partecipata e musica, con l'obiettivo di valorizzare le risorse e la biodiversità dell'Iglesiente e di promuovere la destinazione anche nella stagione autunnale.
