Boletus reticolatus

Caratteristiche morfologiche:

  • Ha il cappello abbastanza carnoso, ma con carne molto cedevole anche nel fungo giovane. La superficie è leggermente vellutata e la cuticola tende a lacerarsi in piccole areole, alle volte in modo vistoso.
  • Pori e tubuli, sono di colore chiaro, poi giallo e giallo-verdastri.
  • Il gambo è piuttosto grosso a forma clavata ed è decorato da un reticolo sempre evidente nocciola su fondo chiaro.
  • La carne è bianca, immutabile

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

  • Non emana odori particolarmente interessanti e il sapore è un po’ acido, non dolce come tutti i boletus del suo gruppo.
  • Cresce in boschi sia di latifoglia che di aghifoglia.

In cucina:

  • Ottimo commestibile, come tutti i boletus del suo gruppo a carne immutabile.

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