Coprinus picaceus

Caratteristiche morfologiche:

  • Ha il cappello a forma campanulata, mai aperto, se non verso il margine, inizialmente ricoperto da un vero bianco che poi si lascia mettendo a nudo i brandelli bianchi, il fondo più scuro, nero, brunastro-grigio, caratteristico. La superficie si presenta striata radicalmente su quasi tutta la lunghezza.
  • Le lamelle sono molto larghe, panciute, impacchettate come in altre specie, inizialmente bianche, poi da po’ rosate a nere, deliquescenti.
  • Il gambo è bianco, piuttosto regolare, decorato da minuti resti di velo.
  • La carne è bianca.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

  • Cresce non molto frequente, gregario o addirittura isolato, in boschi sia di latifoglia che di aghifoglia.
  • Estate-autunno.

In cucina:

  • Sconsigliato

Libro consigliato

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