Cortinarius praestans (Cortinario maestoso, Cortinario gigante)
IntroduzioneCortinarius praestans, noto anche come "Cortinario maestoso", è uno dei più grandi esemplari del genere Cortinarius, caratterizzato da un cappello robusto e viscoso di colore marrone-viola...
Introduzione
Cortinarius praestans, noto anche come "Cortinario maestoso", è uno dei più grandi esemplari del genere Cortinarius, caratterizzato da un cappello robusto e viscoso di colore marrone-violaceo. Cresce nei boschi di latifoglie e conifere, soprattutto in autunno, e si distingue per la sua imponente statura.
Nome scientifico
Il nome scientifico completo è Cortinarius praestans.
Classificazione
- Regno: Fungi
- Divisione: Basidiomycota
- Classe: Agaricomycetes
- Ordine: Agaricales
- Famiglia: Cortinariaceae
- Genere: Cortinarius
- Specie: Cortinarius praestans
Nomi comuni
In italiano, Cortinarius praestans è comunemente chiamato "Cortinario maestoso" o "Cortinario gigante" per via delle sue dimensioni notevoli e del suo aspetto robusto.
Commestibilità
Questo fungo è commestibile, anche se raramente raccolto a causa della sua rarità e della possibile confusione con specie tossiche del genere Cortinarius. Viene considerato di buona qualità se consumato giovane, ma è fondamentale essere esperti nel riconoscerlo per evitare avvelenamenti accidentali.
Caratteristiche morfologiche
- Cappello: Il cappello, di colore marrone-violaceo, ha un diametro che varia da 8 a 20 cm. Da giovane è convesso, poi si appiattisce con l’età. La superficie è viscida quando umida e rugosa con il passare del tempo.
- Lamelle: Adnate, di colore biancastro da giovane, diventano marroni man mano che le spore maturano.
- Gambo: Di colore bianco-violaceo, fibroso, con un ingrossamento alla base. Può raggiungere i 18 cm di altezza.
- Spore: Marrone-rossicce, ellissoidali.
Caratteristiche organolettiche e di habitat
Il Cortinarius praestans ha un odore non particolarmente pronunciato e un sapore delicato, se raccolto giovane. Cresce principalmente in boschi di latifoglie, in particolare sotto faggi e querce, preferendo terreni umidi e ricchi di humus.
Distribuzione geografica
Il fungo è diffuso in tutta Europa, ma è più comune nelle zone centrali e settentrionali. È considerato raro in molte regioni e viene protetto in alcuni paesi per via della sua vulnerabilità.
Stagionalità
Fruttifica tra agosto e novembre, principalmente dopo abbondanti piogge autunnali.
Possibili Confusioni
Può essere confuso con altre specie del genere Cortinarius, alcune delle quali sono tossiche, come il Cortinarius rubellus. L'aspetto viscido del cappello e la colorazione violacea del gambo possono aiutare a distinguere il Cortinarius praestans.
Proprietà medicinali o tossiche
Non sono note proprietà medicinali per il Cortinarius praestans. Si consiglia comunque di evitare il consumo eccessivo, poiché molte specie del genere Cortinarius sono tossiche o sospette.