La superficie è tutta ricoperta da una fitta peluria che eccede il cappello stesso per unirsi al gambo nel fungo ancora giovane. Il colore è rosa-rosso disegnato da cerchi concentrici.
Le lamelle sono abbastanza fitte, leggermente decorrenti sul gambo.
Il gambo, cilindrico, è bianco con qualche decorazione simile a quella del cappello, rosata.
La carne al taglio, bianca, secerne un lattice acquoso bianco candido.
Caratteristiche organolettiche e di habitat:
Emana un odore fruttoso ed ha sapore piuttosto acre.
Cresce in estate-autunno sotto betulla, suo habitat specifico.
In cucina:
E' da considerare tossico e quindi non è possibile la sua utilizzazione come fungo commestibile.
Sembra provocare disturbi a livello gastroenterico.
Tutto funghi di Stecchi Guido
Questo manuale offre le informazioni necessarie per orientarsi nello sterminato mondo dei funghi: da quelli mangerecci a quelli non commestibili oppure velenosi. La descrizione puntuale delle specie è corredata da utili nozioni per imparare a riconoscerli, per sapere dove e quando raccoglierli.
Ecco illustrate le funzioni e le caratteristche dei GPS da trekking, utili ad orientarci e raggiungere luoghi ben precisi durante le escursioni alla ricerca di funghi.
