Tricholoma tigrinum

Caratteristiche morfologiche:

• E’ un Tricholoma di taglia piuttosto grande con il cappello convesso, poi più o meno aperto, alle volte con andamento irregolare, color grigio o grigio brunastro, talora anche molto scuro specialmente nel fungo giovane. E’ ricoperto da caratteristiche squame fioccose, ben definite.
• Le lamelle sono abbastanza fitte e larghe, grosse, smarginate uncinate al gambo, di colore bianco, ma anche un po’ giallastro.
• Il gambo è robusto, ventricoso, compatto, biancastro, con qualche squametta bruno grigia.
• La carne è biancastra.

Caratteristiche organolettiche e di habitat:

• Non ha odori o sapori particolari. Cresce nei boschi in estate-autunno.

In cucina:

• Si tratta di un fungo velenoso, conseguentemente è da respingere in modo assoluto dalla mensa.